Pengantar
Resep masakan jagung muda dan wortel adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Kombinasi jagung muda yang manis dan wortel yang renyah memberikan rasa yang lezat dan gurih. Selain itu, jagung muda dan wortel juga memiliki manfaat kesehatan yang tinggi karena kandungan nutrisi yang melimpah.
Bahan-bahan
- 3 buah jagung muda, dipotong menjadi beberapa bagian
- 2 buah wortel, dipotong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 150 ml air
Langkah Persiapan
- Panaskan minyak goreng dalam wajan
- Tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan jagung muda dan wortel, aduk rata
- Tambahkan air, garam, dan merica bubuk. Aduk rata
- Tutup wajan dan biarkan masakan hingga matang
- Jika sudah matang, angkat dan siap disajikan
Tips dan Trik
Untuk mencapai rasa dan tekstur yang sempurna, pastikan jagung muda dan wortel dipotong dengan ukuran yang sama. Selain itu, jangan terlalu banyak mengaduk masakan agar jagung muda dan wortel tidak hancur.
Variasi
Anda dapat menambahkan bahan lain seperti bawang bombay atau cabai merah untuk memberikan rasa yang lebih pedas pada masakan. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan sedikit kecap manis atau saus tiram untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
Manfaat Kesehatan
Jagung muda dan wortel kaya akan vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh. Jagung muda mengandung vitamin B kompleks dan serat yang baik untuk pencernaan, sementara wortel mengandung vitamin A yang baik untuk penglihatan dan sistem kekebalan tubuh.
Komentar
Bagikan pengalaman Anda membuat resep masakan jagung muda dan wortel di bagian komentar di bawah. Jangan ragu untuk bertanya atau memberikan saran jika Anda memiliki masalah dalam membuat masakan ini.