Home / Macam-macam Resep Sayur Ayam

Macam-macam Resep Sayur Ayam

Sayur Ayam Lodeh



Sayur ayam lodeh adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan bumbu rempah yang khas. Berikut ini adalah resep sayur ayam lodeh yang bisa kamu coba di rumah.


Ingredient:



  • 2 potong ayam, potong menjadi beberapa bagian

  • 100 gram tahu, potong kotak

  • 100 gram tempe, potong kotak

  • 2 lembar daun salam

  • 2 lembar daun jeruk

  • 2 batang serai, memarkan

  • 2 cm lengkuas, memarkan

  • 3 buah cabai merah, iris serong

  • 3 buah cabai hijau, iris serong

  • 200 ml santan kelapa

  • Garam secukupnya

  • Gula secukupnya

  • Air secukupnya

  • Minyak goreng secukupnya


Instructions:



  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu rempah (daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas) hingga harum.

  2. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

  3. Masukkan potongan tahu dan tempe, aduk-aduk hingga tercampur rata.

  4. Tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam, tahu, dan tempe matang.

  5. Tambahkan santan, aduk-aduk hingga tercampur rata.

  6. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk-aduk hingga bumbu meresap.

  7. Tambahkan irisan cabai merah dan hijau, aduk-aduk hingga cabai layu.

  8. Angkat dan sajikan sayur ayam lodeh.


Nutrition:


Sayur ayam lodeh mengandung protein dari ayam, tahu, dan tempe. Selain itu, sayur ayam lodeh juga mengandung serat dan vitamin dari sayuran yang digunakan dalam masakan ini.



Sayur Ayam Sop



Sayur ayam sop adalah masakan yang cocok untuk disantap saat cuaca sedang dingin atau ketika kamu ingin makan sesuatu yang hangat. Berikut adalah resep sayur ayam sop yang bisa kamu coba.


Ingredient:



  • 2 potong ayam, potong menjadi beberapa bagian

  • 2 buah kentang, potong dadu

  • 1 buah wortel, potong dadu

  • 100 gram kacang polong

  • 2 batang seledri, iris halus

  • 2 lembar daun bawang, iris halus

  • 1 buah bawang bombay, iris halus

  • 2 siung bawang putih, iris halus

  • 1 liter air

  • Garam secukupnya

  • Lada secukupnya

  • Minyak goreng secukupnya


Instructions:



  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

  2. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

  3. Tambahkan air, masak hingga mendidih.

  4. Masukkan potongan kentang dan wortel, aduk-aduk hingga tercampur rata.

  5. Tambahkan garam dan lada secukupnya, aduk-aduk hingga bumbu meresap.

  6. Tambahkan kacang polong, seledri, dan daun bawang, aduk-aduk hingga sayuran matang.

  7. Angkat dan sajikan sayur ayam sop.


Nutrition:


Sayur ayam sop mengandung protein dari ayam dan kacang polong. Selain itu, sayur ayam sop juga mengandung serat dan vitamin dari sayuran yang digunakan dalam masakan ini.



Sayur Ayam Cah Kangkung



Sayur ayam cah kangkung adalah masakan yang cocok untuk dihidangkan saat makan siang atau malam. Berikut adalah resep sayur ayam cah kangkung yang bisa kamu coba di rumah.


Ingredient:



  • 2 potong ayam, potong menjadi beberapa bagian

  • 1 ikat kangkung, siangi dan cuci bersih

  • 2 siung bawang putih, iris halus

  • 2 buah cabai merah, iris serong

  • 2 buah cabai hijau, iris serong

  • 1 sdt kecap manis

  • 1 sdt saus tiram

  • Garam secukupnya

  • Lada secukupnya

  • Minyak goreng secukupnya


Instructions:



  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

  2. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

  3. Tambahkan cabai merah dan hijau, aduk-aduk hingga cabai layu.

  4. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada secukupnya, aduk-aduk hingga bumbu meresap.

  5. Masukkan kangkung, aduk-aduk hingga kangkung layu.

  6. Angkat dan sajikan sayur ayam cah kangkung.


Nutrition:


Sayur ayam cah kangkung mengandung protein dari ayam dan serat dari kangkung. Selain itu, sayur ayam cah kangkung juga mengandung vitamin dari cabai hijau dan merah yang digunakan dalam masakan ini.



Sayur Ayam Bening



Sayur ayam bening adalah masakan yang cocok untuk dihidangkan saat cuaca sedang panas atau ketika kamu ingin makan sesuatu yang segar. Berikut adalah resep sayur ayam bening yang bisa kamu coba.


Ingredient:



  • 2 potong ayam, potong menjadi beberapa bagian

  • 2 buah wortel, potong dadu

  • 100 gram kacang panjang, potong 2 cm

  • 2 lembar daun salam

  • 2 batang serai, memarkan

  • 2 cm lengkuas, memarkan

  • 2 siung bawang putih, iris halus

  • 1 liter air

  • Garam secukupnya

  • Lada secukupnya

  • Minyak goreng secukupnya


Instructions:



  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

  2. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

  3. Masukkan air, daun salam, serai, dan lengkuas, masak hingga mendidih.

  4. Masukkan potongan wortel dan kacang panjang, aduk-aduk hingga tercampur rata.

  5. Tambahkan garam dan lada secukupnya, aduk-aduk hingga bumbu meresap.

  6. Angkat dan sajikan sayur ayam bening.


Nutrition:


Sayur ayam bening mengandung protein dari ayam dan serat dari wortel dan kacang panjang. Selain itu, sayur ayam bening juga mengandung vitamin dari daun salam, serai, dan lengkuas yang digunakan dalam masakan ini.



Sayur Ayam Kare



Sayur ayam kare adalah masakan yang terkenal dengan bumbu rempah yang khas dan rasa pedasnya. Berikut adalah resep sayur ayam kare yang bisa kamu coba di rumah.


Ingredient:



  • 2 potong ayam, potong menjadi beberapa bagian

  • 1 buah kentang, potong dadu

  • 1 buah wortel, potong dadu

  • 100 gram kacang polong

  • 2 lembar daun salam

  • 2 batang serai, memarkan

  • 2 cm lengkuas, memarkan

  • 2 siung bawang putih, iris halus

  • 3 buah cabai merah, iris serong

  • 2 buah cabai hijau, iris serong

  • 1 sdt kunyit bubuk

  • 1 sdt ketumbar bubuk

  • 1 sdt bubuk jinten

  • 1 sdt garam

  • 1 sdt gula

  • 400 ml santan kelapa

  • Minyak goreng secukupnya


Instructions:



  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

  2. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

  3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam matang.

  4. Tambahkan kentang, wortel, dan kacang polong, masak hingga sayuran matang.

  5. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, aduk-aduk hingga tercampur rata.

  6. Tambahkan cabai merah dan hijau, aduk-aduk hingga cabai layu.

  7. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan jinten bubuk, aduk-aduk hingga bumbu meresap.

  8. Tambahkan santan, aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih.

  9. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk-aduk hingga bumbu meresap.

  10. Angkat dan sajikan sayur ayam kare.


Nutrition:


Sayur ayam kare mengandung protein dari ayam dan serat dari kentang, wortel, dan kacang polong. Selain itu, sayur ayam kare juga mengandung vitamin dari cabai hijau dan merah, serta rempah-rempah yang digunakan dalam masakan ini.



Sayur Ayam Tomat



Sayur ayam tomat adalah masakan yang cocok untuk dihidangkan saat kamu ingin makan sesuatu yang segar dengan rasa yang sedikit asam. Berikut adalah resep sayur ayam tomat yang bisa kamu coba di rumah.


Ingredient:



  • 2 potong ayam, potong menjadi beberapa bagian


close